Видео

Parabéns chef muito obrigado Deus abençoe ❤❤❤❤❤

Chef eu vou abrir um delivery de pizza em casa vou usar o forno paulistano p40 qual a massa ideal pra usar a mais próxima de uma massa profissional vc teria uma receita boa pra me passar obrigada.

Emulsionei com fuer é melhor q com liqüidificador. Usei fécula de batata pra NÃO azedar

QUERO QUE.COMPATILHE, PORPETONE RECHEADO.

Não dá pra colocar a grade e deixar as pedras no fundo do forno so prá dourar a parte de cima?

Pai amado! Que trampo kk. Mais fácil comprar chef!

Delícia 😊 vou fazer

Parece a receita do chefe Álvaro. Amei

Boa tarde, Maravilhoso seu trabalho!!! Fiz teste com a farinha Maria Inês pizza, marca aqui do Rio grande do Sul e deu certo. Minha dúvida. Posso congelar as massas que não utilizei após todo processo?

Onde comprar esse forno e quanto custa

Aual a diferença entre fazer a viga de fermentacao lenta para o proprio levain? Da muita diferença no final Em questao de textura e sabor na massa?

Shooooow !

Pode congelar?

Auuuu amei

chef testa o forno pizzehome

Comecei assistindo o vídeo na velocidade 1,75, como de costume. Aí o Chef disse para não acelerar a velocidade hahahhahaha Gostei do vídeo. Acabei de me inscrever e agora vou assistir outros 🍕🍕🍕.

Sera que da pra armazenar 1 semana no frizer ?

Parabéns muito ótimo Gostei

Com certeza essa é uma das melhores pizza... Gostei de suas dicas

Amo❤

Bom dia Chef Carlos. Agradeço muito por essa receita, eu preparo kibes desde criança aprendi com Mãe de um amigo em São Paulo capital tinha 14 anos na época eles são nativos da Síria, enfim cozinho desde 8 anos de vida aprendi com a Mamãe Irma em casa, GRATIDÃO PROFUNDA SEMPRE MAMÃE IRMA , que me fez um homem melhor sabendo cozinhar pra mim e para os amigos com Amor dedicação e Carinho, são os ingredientes que fazem seus pratos ficaram Maravilhosos!

Gostei.obrigada.

Catupiri que vai maezena não dá pra fazer salgados que vai al congelador

Eu aqui de novo 😋

Parabéns Chef José Carlos, pizza maravilhosa, qual o peso final da pizza ?

Delicia

Gostei muito

Excelente obrigado

Pó pré assar e colocar no friso p assar outro dia?

Vou fazer ❤❤❤❤

Ce é loko chef, deu água na boca, muito obrigado por compartilhar seu conhecimento com a gente e Deus abençoe sua vida 🙌🏿🙌🏿

Espetacular chef, obrigada pela receita

Maravilhosa

Deus abençoe e multiplique seu sucesso. Parabéns pela simpatia e generosidade

Chefe Olá! Eu comprei a farinha globo original tipo1 ! Da pra preparar ela com longa fermentação?

Gostei da receita ... o problema e como assar ... nao tenho forno a lenha , ai nao fica bom

A hora de provar , acabou comigo! Demais!!!

Chefe José Carlos, eu fui lá ver o vídeo da massa secreta, amei, uma pergunta, eu posso fazer a aquela massa com a farinha Venturelli? pois aqui onde moro no Rio de Janeiro, eu acho ela no mercado . vou fazer sua receita logo,logo, gosto muito de pizza, mas assim nunca comi e nunca fiz.

Vou fazer esse pastel mas não vou colocar cachaça kkk será que vai dar certo?kkk

Parabéns Chef pela paciência em explicar a receita com detalhes... Gostaria de saber de essa massa tb é boa, para esfirras fechadas?

Bom dia,se diminuir a quantidade de queijo vai dá diferença?

Parabéns assistir agora seu vídeo e no fim da semana que vem vou fazer uma pizza